Conoce al hombre con la misión de acabar con el hambre en India – Microsoft Stories India

India ocupa el puesto 94 en una lista de 107 países en el Índice Global del Hambre 2020. Con una puntuación de 27,2, India tiene un nivel de hambre que el Índice certifica como grave. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que 189,2 millones de personas, o el 14% de la población, están desnutridas.

Kawatra lanzó su misión, Feeding India, en 2014 después de asistir a una boda y ver cómo se tiraba el exceso de comida de esa noche, que podría haber alimentado al menos a mil personas.

Las bodas indias tienden a ser asuntos elaborados y las más pequeñas albergan hasta unos pocos cientos de invitados. Las listas de invitados en bodas más grandes pueden llegar a unos pocos miles.

“Debido a que no tenemos una cultura RSVP y las grandes bodas generalmente tienen bufés de cocina variada, la cantidad de comida que se tira al final de la noche es alucinante”, dice.

Este fue un momento que cambió la vida de Kawatra. ¿Por qué no se pueden distribuir alimentos no deseados de bodas y otros eventos a los necesitados, preguntó.

Para él, fue una obviedad, y se asombró cuando descubrió que la mayoría de las empresas de catering estaban totalmente en contra.

“Puede que haya llamado a unos cientos de empresas de catering, y ni una sola quería regalar el exceso de comida que planeaban tirar”, recuerda.

Sin inmutarse, siguió haciendo repetidas solicitudes y, finalmente, uno accedió a regañadientes. Después de eso, fue como ver caer las fichas de dominó.

Con el tiempo, Kawatra echó una red más amplia y comenzó a abastecerse de alimentos en exceso de las cantinas de las grandes corporaciones y salas de espera de los aeropuertos, así como alimentos recién preparados de los restaurantes asociados.

En 2018, Kawatra fusionó Feeding India con Zomato, uno de los agregadores de alimentos más grandes del mundo, para acelerar su visión de eliminar el hambre. Para 2019, Zomato Feeding India estaba operando en más de 100 ciudades con más de 26,000 voluntarios, o ‘Héroes del Hambre’, trabajando a nivel local.

Pero las cosas cambiaron cuando COVID-19 se extendió por India. Las fuentes habituales de alimentos donados se agotaron repentinamente cuando se cerraron las oficinas y se cancelaron o pospusieron eventos y bodas. La posibilidad de contraer el virus también impidió que los voluntarios entraran a los hogares de las personas para distribuir comidas cocinadas.

La creciente pandemia y el creciente número de apuestas diarias desempleadas hicieron que Kawatra y su equipo tuvieran que reconsiderar su estrategia rápidamente. Se les ocurrió la idea de distribuir kits de comida que pudieran mantener a una familia durante un par de semanas.

“Hemos atravesado una curva de aprendizaje pronunciada durante el año pasado, y todo ha sido posible gracias al fuerte equipo que se intensificó para arreglar las cosas durante la crisis. Tuvimos que reorganizar el sistema de suministro y entrega de alimentos en tan solo tres semanas ”, dice. «Ampliamos nuestra red para cubrir más ciudades de las que cubríamos antes, descubrimos la logística y organizamos a los fabricantes y proveedores de formas a las que no estaban acostumbrados».