Editor Top
Si estás comenzando una pila de compost esta primavera, te saludamos. Su jardín Y el planeta en general también aprecia la práctica de reciclaje. El compostaje tiene un lado maloliente, así que prepárate y trata de no dejar que algunos olores impíos te disuaden. Para que el esfuerzo sea un poco menos asqueroso, recomiendo un procesador de residuos de alimentos de encimera como el Papelera o Lomi.
También querrá comprometerse con la memoria lo que puede y no puede entrar en su pila de compost. Algunos de los alimentos en la lista de exclusión aérea podrían sorprenderte. La mayoría de los restos de productos pueden ser compostados, por ejemplo, pero los alimentos ricos en aceite, azúcar y lácteos no deberían ir en el contenedor. La carne y el pescado pueden ser técnicamente compostados, pero agregarlos al montón podría ser más problemas que su valor (más sobre eso más adelante).
Esta historia es parte de CNET cerouna serie que narra el impacto del cambio climático y explora lo que se está haciendo sobre el problema.
A continuación encontrará una guía de inicio rápido y una lista de alimentos y artículos para el hogar que no deberían y deberían ir en su pila de compost.
Leer más: ¿Vale la pena los compositores de la encimera? Calculé mi desperdicio de alimentos durante una semana para ver
¿Qué es el compostaje?
El compostaje es una forma de ayudar a la basura de los alimentos y otros artículos orgánicos se descomponen en una sustancia que puede usarse para alterar la composición del suelo para que sea más nutritiva para las plantas. Para comenzar el proceso de compostaje, cierto activadores de bacterias se agregan al material orgánico para crear calor. El calor hace que el material orgánico se descomponga más rápidamente de lo que lo haría en la naturaleza.
Artículos que no se pueden compostar
- Aceites de cocina
- Alimentos con alto contenido de grasa y aceite agregados
- Queso, leche y otros artículos lácteos
- Azúcar
- Dulces y otros alimentos que contienen exceso de azúcar
- Productos horneados
- Alimentos enlatados o empaquetados altamente procesados
- Camada de gato
- Desperdicio de perros
- Ciertas plantas de interior
La mayoría, pero no todos los restos de comida pueden entrar en una pila de compost.
Artículos que pueden ser compostados
- Rasps de frutas y verduras
- Núcleos, cáscaras y cortezas
- Ground Grounds
- Recortes de hierba
- Hojas
- Frijoles y legumbres
- Semillas y nueces
- Hierbas y verduras
- Cáscara de huevo
¿Puedes compostar la carne y el pescado?
Los procesadores de alimentos de la encimera, como el Vitamix FoodCycler, hacen una carne picada de restos de cocina y aceleran el proceso de descomposición.
Algunos jardineros agregan pescado, carne, huesos y productos lácteos a su compost. Esto está bien, a menos que tenga un problema con los roedores o los mapaches. Estos alimentos crean un olor fuerte que los carroñeros no pueden resistir.
Si desea compostar la carne y los mariscos sin el riesgo de atraer criaturas, un Procesador de residuos orgánicos de la encimera Gritará y secará sus restos para que sean similares a la suciedad y no algo que interese a un animal salvaje.
Artículos que nunca debes poner en una pila de compost
La grasa del tocino y otros artículos grasosos no deben compostarse.
Compostaje exterior
Hay dos formas principales de compostaje: fuera y adentro. Primero, echemos un vistazo al compostaje externo.
Una capa de material seco, como las hojas, es importante para el compostaje al aire libre.
Algunos jardineros prefieren tener una pila de compost en su patio. Esto es exactamente lo que suena. Es una pila en capas de recortes de hierba, trozos de comida, palos y hojas muertas.
La pila se inicia en un área soleada con una capa de ramitas y palos en el suelo para ayudar con el flujo de aire. Luego, el material orgánico húmedo (como los restos de comida o los recortes de hierba) se coloca en capas con material seco, como hojas, ramitas y aserrín. Ese material seco es crucial porque no quieres que el compost esté demasiado húmedo, lo que causará desalentos y atraer a plagas.
Este tipo de compostaje requiere algo de trabajo porque la pila deberá ser girada (básicamente mezclada) cada semana o dos utilizando un Pitchfork o Compost Airator. El beneficio es que es básicamente gratis. Los únicos artículos que necesita comprar son una herramienta de giro y algún activador de compost.
El compostaje es algo hermoso.
Una solución al aire libre más fácil es un vaso de compost, como el Yimby ($ 79) o esto Gran tumbler de compost de dos cámaras de doble cámara ($ 130). Ambos consisten en barriles giratorios en los que arroja el patio y el desperdicio de alimentos y luego giran de cinco a seis veces cada dos o tres días. El giro mezcla el compost para fomentar la descomposición rápida e incluso.
Se aplican las mismas reglas sobre el material húmedo y seco; Debe mantener el compost bien equilibrado para que se descomponga correctamente. Al elegir un sistema al aire libre, también asegúrese de buscar una unidad que tenga muchos agujeros de aireación para liberar gases causados por la descomposición de alimentos. Un contenedor cerrado puede explotar si se acumula demasiada presión de los gases.
Compostaje interior
Los compositores de alta tecnología, como Zera de Whirlpool, pueden convertir los restos de alimentos en compost en cuestión de horas.
El compostaje interior es casi infalible con contenedores de compost de alta tecnología, como el Zera o el Food Cycler Platinum. Con este tipo de unidad, simplemente cae en los restos de comida y el activador de compost. La unidad usa calor y presión para convertir los restos en fertilizante, generalmente dentro de tres a 24 horas. Algunas unidades pueden producir alrededor de dos libras de fertilizantes por ocho libras de desperdicio de alimentos.
Ok, he descompuesto compost, ¿ahora qué?
Una vez que los alimentos se descomponen, se verá casi como una tierra leñosa. Puede rociar pequeñas cantidades en plantas domésticas o hasta grandes cantidades en una parcela de jardín. También puede rociarlo en su césped o árboles para que sean más saludables.
Cuando haya agotado su compost terminado, puede continuar el proceso agregando restos de alimentos y desechos de jardín a su pila o contenedor de compost. Una pila de compost bien cuidado puede darte compost en los años venideros.
