9 trucos de expertos para combatir la humedad en la cocina durante las olas de calor

Este verano, las temperaturas son abrasadoras y no se vislumbra un fin para Estados Unidos. Pero aún tienes que preparar la cena. Si no quieres vaciar tu cuenta bancaria pidiendo comida para llevar todo el tiempo y no te gustan las comidas frías, esto es lo que puedes hacer para seguir usando la estufa y el horno para cocinar sin derretirte.

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Durante el verano, el uso del horno es el mayor factor que contribuye a que la casa se caliente demasiado. No se preocupe; estos consejos de cocina de expertos pueden ayudarle a mantener su casa fresca y ahorrar dinero mientras disfruta de una comida caliente. También hay otros electrodomésticos que puede utilizar para cocinar alimentos que no necesariamente sobrepasarán la temperatura de su cocina, y mucho menos de su casa.

Continúe leyendo para conocer las mejores formas de mantener su cocina fresca durante un verano de olas de calor.

1. Preparar la comida en lugar de cocinarla

¿No quieres calentar tu cocina? No cocines. Pero eso no significa que no puedas comer. Concéntrate en alimentos frescos que no requieran cocción, como ensaladas de verano, ceviche, batidos y fideos fríos. Incluso cortar frutas o verduras frescas, como pepinos y melones, puede ser un refrigerio veraniego refrescante y saludable. Y los alimentos que no requieren cocción ayudan a combatir el calor de dos maneras: al no calentar tu cocina (ni tu cuerpo) mientras los consumes.

Y cuando cocines, limita tu tiempo en la cocina con un kit de comidas útil (estos son los Los mejores kits de comida para 2023). Si bien es probable que aún tengas que cocinar la comida, tendrás que hacer muchos menos preparativos y pasar menos tiempo en una cocina sofocante es definitivamente algo bueno. La mayoría de los servicios también ofrecen comidas más livianas que no requieren cocción durante el verano.

Equipo esencial para la preparación de alimentos.

2. Utilice su extractor de aire

Si va a utilizar el horno, asegúrese de que el extractor de aire funcione a toda potencia cada vez que lo haga. La mayoría de las personas asocian los sistemas de extracción con la limitación del humo, pero estos extractores situados sobre el horno también absorben una gran cantidad de calor.

3. Cocina al aire libre con una parrilla o un horno de pizza.

Este verano, olvídate del calor de la cocina cocinando al aire libre. El pollo o los filetes a la parrilla son clásicos para la parrilla, pero no olvides que puedes asar a la parrilla los platos favoritos del verano como maíz en la mazorca o sandíaTambién puedes pasar calor mientras estás afuera. usando una parrilla o ahumador para calentar alimentos, pero su cocina puede mantenerse fresca.

Equipo esencial para asar y cocinar al aire libre, todo probado y revisado.

4. Utilice una freidora de aire o una olla instantánea

Minimizar el uso del horno y la estufa puede ayudarle a evitar que se caliente la cocina. Los electrodomésticos pequeños pueden cocinar sus alimentos igual de bien y emitir menos calor que los electrodomésticos grandes. Pruebe a utilizar un freidora en lugar de su horno de pared, o una prensa para panini en lugar de la estufaTe sorprendería lo versátiles que pueden ser los pequeños electrodomésticos. Tu olla de cocción lenta y Olla instantánea No son solo para sopas y guisos de invierno. Piensa en recetas de verano que puedes preparar en tu mesada, como carnitas de cerdo en Instant Pot. Y no desprecies el microondas, que puede cocinar arroz, quinoa, verduras y más sin generar prácticamente calor.

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5. La preparación de comidas es tu amiga durante el verano

Si vas a calentar la cocina, haz que valga la pena. Si terminas usando el horno o la estufa, prepara cantidades más grandes de lo normal. De esa manera, puedes usar las sobras precocinadas, lo que significa que tendrás comida lista para usar sin tener que calentar la cocina nuevamente.

Pero con los electrodomésticos de cocina adecuados puedes cocinar en grandes cantidades. y Mantén el horno apagado. Por ejemplo, prepara un montón de pollo desmenuzado en tu olla instantánea (que emite muy poco calor). Luego, puedes usar las sobras para hacer tacos, nachos con ensalada de pollo y otras comidas que no requieran encender el horno.

El mejor equipo para cocinar en lotes

6. Cocine durante las horas más frescas

Cocinar en la cocina cuando ya hace calor afuera (y tal vez ya hace calor en tu casa) significa que solo aumentarás el calor. Planifica con anticipación y establece estrategias para cocinar cuando no haga tanto calor. El mejor momento para cocinar para evitar el calor es por la mañana o más tarde por la noche. Puede parecer más fácil decirlo que hacerlo, pero puedes hornear pan por la mañana o cocinar proteínas y platos de pasta mientras preparas el desayuno o un almuerzo temprano para que estén listos para la cena.

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7. Añade fans a la mezcla

El flujo de aire puede ayudar a enfriar la cocina. Si usa la estufa, encienda la ventilación de la campana extractora. Está ahí para eliminar no solo la grasa, los humos y los olores, sino también el humo, el calor y el vapor que podrían quedar atrapados y calentar la cocina mientras cocina. Además, puede mantener encendido un ventilador en la cocina para que circule el aire y la enfríe. También puede colocar el ventilador para que saque el aire caliente o para que entre el aire frío con una toalla húmeda y fresca.

Somos fans de estos

8. Limite la iluminación

La luz del sol e incluso la luz artificial del interior pueden generar calor y, cuando estás en pleno verano, cada grado cuenta. Baja las luces, cierra las cortinas, cierra las persianas y limita la cantidad de luces que enciendes. No es necesario que trabajes a oscuras, pero ten cuidado de no encender muchas luces del techo.

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9. Mantente hidratado

Esta estrategia no reducirá la temperatura real de tu cocina, pero hará que el calor sea mucho más soportable. La hidratación es la regla número uno para cualquier actividad de verano, y cocinar al aire libre o en una cocina cálida no es una excepción. Bebe mucha agua (se recomienda beber entre 11 y 15 vasos al día) y bebe incluso más de lo que crees que deberías cuando suba el mercurio.

¿Quieres darle un toque más intenso? Prueba las infusiones de agua para obtener más sabor y frescura. ¿Piensas sudar? Agrega sal marina y limón para aumentar los electrolitos y el sabor.

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