6 regalos para los amantes del café que buscan mejorar su juego

¿Sabes lo que extraño de trabajar en una oficina? Literalmente nada, aparte de tener acceso a una elegante máquina de café. Resulta que la magia del oro negro líquido está al alcance incluso de los guerreros del teclado que trabajan desde casa. Ni siquiera necesita gastar cantidades ridículas de dinero en una deliciosa bebida caliente para tenerlo nervioso durante todo el día.

¿Tienes algún fanático de la cafeína o amante del café en tu vida que quiera mejorar su juego de café? Estas son nuestras seis mejores ideas de regalos, desde súper asequibles hasta… no.

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1 – Comienza con los frijoles

Es bastante raro que un gran regalo navideño tenga un precio razonable, pero en la categoría de café, estás de suerte. Vaya a una tienda de café especializada cerca de usted y podrá obtener un gran regalo de vacaciones de alta gama en el rango de $ 12-25. Los granos recién tostados de alta calidad son el primer paso para hacer un café increíble en casa, siempre que el destinatario tenga un molinillo. Si no es así, puedes comprar café premolido, pero ten en cuenta que se echa a perder mucho más rápido.

Soy un fanático de las suscripciones de café que se enfocan en la variedad, y la mayoría de los tostadores de café de la tercera ola tienen un plan de suscripción que puedes regalar. Atlas Coffee Club es uno de mis favoritos; las bolsas son solo para suscripción, por lo que no tienen que preocuparse por cómo se ven las bolsas en el estante. El resultado de eso es que siempre tienen algunos diseños frescos y originales.

Cada paquete que envían viene con una postal con notas de cata. La compañía cobra $109 por seis meses de suscripciones de regalo., Incluye el envío. Si Atlas no lo hace por ti, Comercio tiene una selección más amplia de opciones, o si eso parece demasiado abrumador y aventurero, los incondicionales de la industria como botella azul, mascotas y Ecuador todos tienen planes de suscripción para regalar también.

Precio: Varía según la marca y el tipo de suscripción.

2 – Lo barato es genial: la AeroPress

Lanzado en 2005, diseñado por un tipo mejor conocido por inventar el aeróbico disco volador, el AeroPress sigue siendo uno de los mejores aparatos para hacer café en casa. Hace un café rico y suave que sabe entre un espresso, una prensa francesa y un café de goteo. Por solo $ 40, es, con mucho, la forma más económica de preparar una taza de café respetable. Es casi indestructible (tengo el mío desde hace más de 10 años y todavía funciona bien) y puede hacer un excelente café donde sea que haya agua a cierta temperatura. El truco consiste en usar agua más fría de lo esperado (175 ˚ F/80 ˚ C), lo que requiere un hervidor con buen control de temperatura, pero en general, es difícil estropear una taza de AeroPress. Consigue unos buenos granos y muélelos un poco más gruesos de lo que lo harías para un espresso. Si compra granos previamente molidos, la molienda de espresso funciona bien.

Precio: $40 de AeroPress

3 – De frijoles a polvo: Ode Brew Grinder 2

Esto puede ser una sorpresa, pero para un excelente café en casa, su primera actualización probablemente no debería ser su máquina, sino su molinillo. O más bien: asegúrese de comprar granos frescos de alta calidad y luego muélalos con la mayor precisión posible: lo que está buscando es una molienda uniforme. Fellow es quizás mejor conocido por su Hervidor eléctrico EKG de alta precisiónque se ha convertido más o menos en el estándar de la industria para los baristas de alto nivel que preparan vertidos.

En esta guía, sin embargo, quería darle un poco de amor al Ode Brew Grinder. A $ 345, es asombrosamente caropero es uno de los mejores molinillos que el dinero puede comprar.

La versión original fue bien revisada, y Gen 2 mejora una fórmula ganadora: tiene tecnología antiestática, lo que significa menos desorden. Tiene una copa que va debajo del molinillo que se mantiene en su lugar magnéticamente. Muele solo los granos suficientes para la cantidad de café que vaya a preparar, y el molinillo se detiene automáticamente una vez que los granos se trituran al tamaño adecuado. La principal diferencia es que las muelas abrasivas se han rediseñado por completo; las fresas de preparación Gen 2 son capaces de moler hasta 250 micras, mientras que las fresas de preparación estándar que vienen en stock en el molinillo de cerveza Ode original pueden moler hasta 500 micras. Si te encantan las bebidas espresso, Compañero advierte que este no es el molinillo para tipero si eres más una persona volcada, no te puedes equivocar.

Precio: $345 de Compañero

4 – Acercando la ciencia: escala de café Acaia Pearl

¿Es sensato pagar $150 por Juego especializado de básculas de café digitales Pearl de Acaia, ¿cuándo Amazon te venderá una báscula igual de precisa por una décima parte de eso? Bueno, la báscula Acaia hace más que solo medir el café molido; también puede mostrarle la tasa de vertido que está utilizando para sus infusiones de vertido, ayudándole a ajustar con precisión y hacer que sus infusiones sean más repetibles.

Medir con precisión la cantidad de café que pones en el espresso es una parte crucial para afinar tus recetas de café: una dosis doble de espresso, llamada doppio, requiere de 14 a 18 gramos de café y produce 60 ml (dos onzas líquidas) de café. A partir de ahí, experimenta con la presión a la que está calibrada su máquina de espresso, su apisonamiento, la aspereza de su molienda y… Oh, Dios mío, mi nerd de café se está mostrando, ¿no es así?

Todo lo que digo es que si el destinatario del regalo amante del café no usa básculas para hacer espresso, realmente no le importa el café o no se ha dado cuenta de lo importante que es para la consistencia. Ya sea que compre el Acaia de $150, el $ 50 tiempo máso el Escala de $17 KitchenTourun juego de básculas de precisión es un paso crucial hacia el nirvana del café.

Precio: $150 de Acaya

5 – Para los manitas: Gaggia Classic

Si te encantan las bebidas de espresso y eres un nerd épico del café, eventualmente caerás lo suficientemente profundo en el agujero del café como para comenzar a aprender a hacer tus propias bebidas de espresso desde cero. Eso significa conseguir un molinillo, algunas balanzas y una buena máquina. los Gaggia clásico no resistiría los intensos requisitos de una cafetería concurrida, pero para uso doméstico, por menos de $ 500, es una máquina notablemente asequible para cualquiera que desee preparar un espresso con la calidad de una cafetería.

La máquina tiene las características más importantes que buscan los baristas: genera hasta 12 bares de presión y ha existido durante 30 años. Las piezas de repuesto están disponibles de manera fácil y rápida, y YouTube está repleto de guías sobre cómo desmontarlo y repararlo si algo sale mal. La varita de vapor significa que puede vaporizar la leche para crear bebidas de espresso más creativas; lattes, flat whites, macchiatos; todos ellos son un poco de experimentación y un tutorial de Internet de distancia.

Precio: $425 de Amazon

6 – Prepárame el café ya: Breville Oracle Touch

Si la idea de medir tus moliendas al miligramo más cercano te hace temblar, y ajustar con precisión la tosquedad de la molienda te llena de pavor, afortunadamente también existen soluciones completamente automáticas. Las K-cups de Keurig y las cápsulas de Nespresso son una buena opción si desea un mínimo de molestias y no le importa tomar un poco de café. Para el aficionado perezoso, sin embargo, está el $2,800 Toque del oráculo de Breville. Sí, es increíblemente caro, pero es capaz de hacer cualquier bebida de café que puedas imaginar. Si usted es el tipo de persona que funciona mal antes de tomar su primera taza de café, Oracle Touch lo hace tan infalible como es posible: vierta algunos frijoles, agua y leche, luego use la pantalla táctil para buscar la foto de la bebida que quieras. Sin complicaciones, sin desorden, sin necesidad de habilidad. La máquina muele, dosifica, estampa, calienta, bombea y vaporiza. Claro, hay máquinas de café en taza más baratas, pero eso no es para lo que estamos optimizando aquí: se trata de facilidad de uso y una sacudida de cafeína mientras involucra la menor cantidad de células cerebrales posible.

Precio: $2,800 de Breville